" Alimentos ricos em fibras: conheça os 10 tipos que não podem faltar na sua dieta"

As fibras são famosas por seus benefícios ao trânsito intestinal – mas não é só isso. De origem vegetal, elas ainda auxiliam na prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares e diabetes; no controle do colesterol sanguíneo; e até mesmo na prevenção e no combate à obesidade, segundo o nutricionista Bruno Yamada, gerente de produtos dos restaurantes Seletti.

Alimentos ricos em proteínas: conheça 10 deles e saiba como usá-los na sua dieta

O endocrinologista Alfredo Cury, do Spa Posse do Corpo, explica ainda que as fibras podem ser de dois tipos.“As solúveis (se transformam em gel, permanecendo mais tempo no estômago e dando uma sensação maior de saciedade) e as insolúveis, que dão textura firme a alguns alimentos, como o 

farelo de trigo, frutas, legumes e verduras. Estas ajudam o intestino a funcionar melhor, pois retêm uma quantidade maior de água”, diz.

“Como a industrialização de alimentos tem levado ao consumo cada vez maior de produtos processados, pobres em fibras alimentares, faz-se muito necessário o consumo de alimentos 'in natura' e produtos ricos em fibras”, alerta a nutricionista funcional Cinthia Leitão. Segundo o departamento norte-americano de controle de alimentos e medicamentos, o FDA, o consumo ideal de fibras deve ser superior a 25g por dia. Mas como inserir esse nutriente na alimentação?

Alimentos da moda: será que eles ajudam na sua dieta? 

Confira

O ideal, segundo Cinthia, é incluir as fibras alimentares na dieta gradativamente, para evitar a sensação de inchaço ou dores provocadas por gases; e consumir os alimentos ricos nestas substâncias junto com água – o que dilui as fibras solúveis formando o “gel” responsável por melhorar o trânsito intestinal e trazer os outros benefícios ao corpo. Aliás, as fibras não oferecem calorias ao nosso corpo, já que não são absorvidas pelo organismo. Assim, elas são uma arma atépara ajudar o emagrecimento.

Feijão preto (15g de fibras a cada xícara) Além de rico em fibras, ele tem a mesma quantidade de 

proteínas e sua cor escura sinaliza um alto teor de flavonoides, potentes antioxidantes. Evite o preparo com bacon e carnes gordurosas.

Outros grãos.Além do feijão, ervilha (8g de fibras a cada xícara); grão-de-bico (8g a cada ¾ de xícara) (foto); e lentilhas (15,6g de fibras a cada xícara) são outras possibilidades para variar o consumo diário de grãos.

Sementes e cereais. A chia (6,2g de fibras por colher de sopa); a linhaça (33,5g de fibras em 100g); e a aveia crua (9,1g de fibras em 100g do produto) são boas fontes de fibras alimentares e podem ser acrescentadas a iogurtes, saladas, sucos, vitaminas,cereais e massas de pão e bolo.

Batata Doce (5g de fibra em uma unidade média do alimento) Além de fibras, ela também é fonte de ferro, vitaminas A e C  e potássio, e tem alto teor de vitamina E.

Frutas. Algumas delas são ótimas fontes de fibras, como a goiaba (10g de fibras a cada unidade), maçã (5g de fibra em uma unidade média), pera (5,5g de fibra em uma unidade média) e abacate (10g de fibras por unidade). Uma dica é consumi-las com as cascas, desde que bem lavadas, no caso de maçãs, peras e goiabas. O abacate também é fonte de gorduras monoinsaturadas, que ajudam a aumentar o colesterol bom e diminuem o risco de doenças cardíacas.

Brócolis (5,1g de fibras em cada xícara do alimento cozido,segundo o endocrinologista)“Pesquisas recentes apontam que o brócolis ajuda a prevenir o câncer”, alerta Cury. Uma boa dica é misturar o vegetal a outros preparos, como na receita de arroz de brócolis.

Milho (3,5g de fibras em 3 xícaras de milho cozido“Na hora de escolher um petisco na praia ou preparar um lanchinho em casa, pode aproveitar as fibras do milho cozido.Mas nada de acrescentar manteiga ou muito sal”, alerta Cinthia.

Alcachofra (10,3g de fibras em uma unidade cozida) O alimento é rico em silimarina, um antioxidante que pode melhorar a saúde do fígado.

Soja (2,5g em 40g do alimento) Auxilia também na redução dos níveis do colesterol ruim, o 

LDL, e ajuda a elevar os níveis de HDL, o colesterol bom. O alimento também possui isoflavonas, substâncias que ajudam a atenuar os efeitos da menopausa e evitar a perda de massa óssea.

Abóbora (3g de fibra por xícara do alimento cozido) Com ela você também obtém vitamina A em grande quantidade, além das vitaminas C e E, e potássio.


Fonte: Globo

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Resultado da Promoção Contagem Regressiva

Esses foram os ganhadores da Promoção Volta às Aulas.

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Caso o ganhador não seja aluno da instituição, faremos um novo sorteio.

Faltam 8 dias: Luciene João Cabral,  face:https://www.facebook.com/luciene.cabral.90226

Faltam 7 dias: Maria Eduarda Jardim, Face:https://www.facebook.com/mariaeduarda.jardim.35

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Faltam 4 dias: Ruan Diego, face: https://www.facebook.com/ruandiegoo

Faltam 3 dias: Aldo Silva, Face: https://www.facebook.com/aldo.silva.9699

É amanhã: Renata Souza, Face: https://www.facebook.com/souzarenatapaula

É hoje: Germana Juliana, Face: https://www.facebook.com/germana.juliana

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Ariano Imortal

            Ariano Suassuna nasceu em, Nossa Senhora das Neves, atual João Pessoa, em 16 de junho de 1927. Ariano, filho de governador, nasceu no dia de corpus christi e foi festejado. Uma procissão parou em frente ao palácio do governo para receber o anúncio de seu nascimento. Sua primeira prova de fogo foi aos 3 anos de idade quando seu pai João Suassuna, por motivos políticos durante a revolução de 30 foi assassinado.

            A família  ficou sendo comandada por Cássia Suassuna, se fixaram em Taperoá, e foi lá que começou a sua formação cultural, com contato com peça de teatro regionais e desafios de viola.

            Em 7 de outubro de 1945 teve sua estreia literária, com o poema de sua autoria chamado Noturno, que foi publicado com destaque no jornal do commercio do Recife, onde estudava para cursar a faculdade de direito.

Cursou e se formou em direito. Sua vocação artística e literária se firmou durante a faculdade, juntamente com Hermínio Borba Filho e outros intelectuais pernambucanos, o grupo fundou o teatro do estudante Pernambucano, para levar o teatro ao povo e criar uma literatura com raízes na realidade brasileira.

Sobrou alguma coisa de Ariano  advogado?   “Não sobrou nada. Fui trabalhar como advogado porque não tinha emprego. Eu já estava namorando com Zélia, queria me casar e um dos maiores advogados do Recife me chamou para trabalhar. Eu trabalhei com ele, mas logo me demiti, porque não tinha vocação.” – diz o próprio Ariano.

Zélia, fez Ariano se arriscar na advocacia, seria sua futura mulher, e influenciou na literatura de Ariano: antes dramática e agora abre espaço para o riso e a ironia. É lembrado com carinho por Ariano o primeiro encontro com Zélia:  “O encontro com a minha mulher, foi um acontecimento muito especial. Eu guardo as datas mais importantes ligadas a ela. A primeira frase que eu disse à Zélia foi uma frase corriqueira, mas, pelo fato de ter sido dirigida para ela, eu dei importância literária e poética, colocando-a em um romance. Em 1956, escrevi ‘A História do Amor de Fernando e Isaura’, baseado na história de ‘Tristão e Isolda’, porque eu queria pegar uma história de amor desafortunada. O romance é a versão brasileira de ‘Tristão e Isolda’. A primeira frase que Fernando diz a Isaura é a primeira frase que eu disse a Zélia. Eu conheci Zélia andando na rua. Cheguei em casa dizendo que tinha visto uma moça muito bonita e que ela tinha me dado importância. Minha irmã não acreditou, dizendo uma moça bonita não ia me dar importância. Alguns dias depois, ela confirmou que era verdade: - Para minha surpresa, o que você me disse é verdade, porque a moça que você viu é irmã de uma colega de trabalho minha – e ela me confirmou. Então eu já sabia que Zélia me conhecia. Por isso, a primeira vez que vi Zélia na rua eu disse à ela: Você se importa de me conhecer sem ter ninguém para nos apresentar? Ela disse que não se incomodava. Alguns dias depois, ela me convidou para ir a uma festa. Esta festa foi no dia 20 de agosto de 1947 e foi aí que comecei a namorar com ela. Dia 6 de janeiro de 1948, dia de reis, eu pedi Zélia em casamento e ela concordou. A partir daí, eu passei a escolher as datas e a celebrar. Eu comecei a escrever a ‘Pedra do Reino’ no dia do aniversário da Zélia, porque eu queria que ela trouxesse a sua benéfica influência.”

Ariano escreveu sua primeira peça cômica em homenagem a Zélia: “Tortura de um coração ou em boca fechada não entra mosquito”  teve participação de mamulengos e foi dirigida por ele. Ganhou muitos prêmios e escreveu diversas peças ao longo de sua carreira. “O auto da compadecida” sua obra mais conhecida, foi considerada o texto mais popular do teatro brasileiro, foi transformado em série de televisão e longa metragem para cinema

Foi professor de Estética da Universidade Federal do Pernambuco, onde teve alguns alunos muito ligados a ele. Entre eles, Jarbas Maciel, que foi seu companheiro no Movimento Armorial e Carlos Newton Júnior, que é hoje o maior especialista no seu trabalho de escritor, tendo se tornado professor. Em literatura, Ariano publicou A história do Amor de Fernando e Isaura em 1956. Em 1958, começou as anotações para o Romance d´A Pedra do Reino, que iria concluir em 9 de outubro de 1970, data do quadragésimo aniversário da morte de seu pai. Pela Universidade Federal de Pernambuco, publicou em 1975, Iniciação à Estética.

Em 1970, ligado diretamente a cultura iniciou o Movimento Armorial, interessado no desenvolvimento e no conhecimento das formas de expressão populares tradicionais. 18 de outubro de 1970 o movimento foi lançado no Recife com o concerto Três Séculos de Música Nordestina – do Barroco ao Armorial e com uma exposição de gravura, pintura e escultura.

Ariano deixou sua marca na politica em 1995 durante o governo de Miguel Arraes, quando foi nomeado secretário de cultura do estado de Pernambuco. Criou um sistema de desenvolvimento cultural através de aulas-espetáculos, viajando para várias áreas do país, falando sobre os aspectos de cultura brasileira.

Doutor Honoris Causa pela Universidade Federal de Pernambuco, imortal da Academia Brasileira de Letras, ocupante da cadeira 35 da Academia Paraibana de Letras, Ariano Suassuna é um dos grandes nomes do nosso panteão de intelectuais. E, mesmo não exercendo a advocacia propriamente dita, é um dos maiores defensores da preservação da cultura popular, da verdadeira verve do povo brasileiro.

Fonte: http://goo.gl/JTvBLM

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Rematrícula 2014.2

Ainda estamos em período de rematrícula.

Esperamos você. ;)

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O 2º Festival de Dança bombou no último sábado! 

Confira algumas fotos do evento.

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TRABALHOS INTERDISCIPLINARES 2014.1

A semana de 05 à 09 de maio movimentou a Faculdade, os trabalhos interdisciplinares tomaram conta das salas e corredores. As equipes surpreendem com tanto envolvimento e desenvoltura. Confira algumas fotos que fizeram parte e marcaram este momento. Mais fotos em nosso Facebook Oficial -Faculdade IBGM-.

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6º ENCONTRO ACADÊMICO

O 6º Encontro Acadêmico traz Drauzio Varella! 
O objetivo da palestra é discutir o impacto de mudanças do estilo de vida na melhoria da qualidade da saúde. 

Drauzio Varella é médico cancerologista, formado pela USP. 
Deu aulas em várias faculdades do Brasil e em instituições do exterior, como o Memorial Hospital de Nova York, a Cleveland Clinic (EUA), o Instituto Karolinska de Estocolmo, a Universidade de Hiroshima e o National Cancer Institute de Tóquio.
Foi um dos pioneiros no tratamento da AIDS, especialmente do sarcoma de Kaposi, no Brasil, tendo participado de conferências internacionais e visitado serviços especializados no tratamento e
prevenção dessa doença.
Na Rede Globo, participou das séries sobre o corpo humano, primeiros socorros e combate ao tabagismo exibidas no Fantástico.

Não fique de fora! Os ingressos estão à venda na IBGM SHOP. Aluno R$ 40,00 l Publico R$ 50,00. Podendo ser dividido em até 2x no cartão.

O evento é exclusivo da Faculdade IBGM. 

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